Dini.id, Aplikasi untuk Memantau Perkembangan Bahasa Anak

Friday, January 24, 2020


Begitu melahirkan seorang bayi mungil dan secara otomatis predikat "ibu" disematkan pada diri kita, perhatian kita tentu tak lepas dari tumbuh kembangnya. Betul tidak, Ma? Proses tumbuh kembang anak setiap harinya memang selalu mendebarkan. Namun, tahukah, Ma, meski selalu berkaitan, pertumbuhan dan perkembangan adalah dua hal yang berbeda? Pertumbuhan (growth) adalah perubahan yang bersifat kuantitatif atau dapat di ukur, sedangkan perkembangan (development) adalah perubahan yang lebih menitikberatkan pada bertambahnya kemampuan (skill), struktur dan fungsi tubuh yang lebih kompleks.

Ada beberapa aspek tumbuh kembang anak yang mesti kita perhatikan, Ma, yaitu;
1. Perkembangan fisik
2. Perkembangan motorik
3. Perkembangan kognitif
4. Perkembangan bahasa
5. Perkembangan psikososial

Seringnya kita lebih fokus pada perkembangan fisik motorik. Berapakah berat badannya, berapa tinggi badannya, kapan tumbuh giginya, kapan anak bisa duduk, kapan anak bisa berjalan, dan sebagainya. Ya, karena perkembangan fisik motorik adalah perkembangan yang paling mudah dilihat. 

Perkembangan bahasa, apalagi perkembangan psikososial, terkadang kurang diperhatikan. Saya seperti ini juga, dulu. Pembaca setia www.kayusirih.com atau www.mamakepiting.com mungkin tahu ya, saya pernah menceritakan tentang anak kedua saya, Aga, yang mengalami keterlambatan bicara.

Dulu saya sering membela diri,

"Ah, nanti juga bisa ngomong."

"Anak laki-laki beda sama anak perempuan, sudah kodratnya perempuan lebih cerewet."

Padahal ngga begitu juga. Pasti ada faktor lain yang menyebabkan seorang anak mengalami speech delay atau keterlambatan bicara.


Tahapan Perkembangan Bahasa pada Anak
Bagaimana Mengatasi Speech Delay pada Anak

 
Sebagai informasi, tahapan perkembangan bahasa pada anak, normalnya adalah seperti ini, Ma; 

1. Tahapan Pralinguistik

Pada tahap ini, bayi baru bisa menangis, menjerit, dan tertawa, sebagai cara untuk berkomunikasi atau merespon keadaan di sekitarnya.

2. Tahapan Linguistik

Ini adalah fase si kecil belajar bicara.

Usia 0-12 bulan 
Si kecil sudah dapat merespon suara, menunjukkan ketertarikan sosial terhadap wajah dan orang, babbling atau mengulang konsonan dan vokal, memahami perintah verbal, dan mampu menunjuk ke arah yang diinginkan.

1-2 tahun
Sebelum bisa berbicara lancar, bayi sebenarnya telah memahami kata-kata yang belum bisa mereka ucapkan, (Pan & Uccelli 2009). Seperti halnya ketika bayi sudah mampu mengetahui namanya sendiri pada usia 5 bulan.

Di usia 1-2 tahun, si kecil sudah bisa memproduksi dan memahami kata-kata tunggal, mampu menunjukkan bagian-bagian tubuh, dan juga sudah mulai memahami makna dibalik instruksi sederhana, seperti "ambil mainannya" atau "tepuk tangan". 

Perbendaharaan katanya akan meningkat pesat di usia 18 bulan sampai 2 tahun. Masa itu disebut dengan vocabulary spurt atau pertumbuhan yang terlewat cepat dalam pemahaman dan pengucapan kata oleh bayi. Di masa ini, anak bisa mempelajari kata-kata baru hingga 9 kata per hari. Jika di usia 13 bulan si kecil bisa memahami sekitar 50 kata, di usia 18-24 bulan, si kecil mampu mengucapkan 200 kata. 😍

2-3 tahun
Di usia ini, si kecil sudah mampu menggabungkan 2 kata. Misalnya, "mau pipis", "ndak mau", dan lain sebagainya.

3-4 tahun
Sejalan dengan meningkatnya keterampilan si kecil dalam bersosialisasi, kemampuan berbicaranya pun semakin meningkat. Ia mulai mampu memahami konsep warna, bentuk, ukuran, rasa, tekstur, juga bau. Rasa ingin tahunya juga semakin besar, jadi, siap-siap dengan pertanyaan tak terduga, ya, Ma! 😊

4-5 tahun
Di usia ini, kemampuan berbicaranya hampir sama dengan orang dewasa. Si kecil sudah mampu menyampaikan kritik, mengajukan berbagai pertanyaan, bahkan memberi nasihat. Hihi, semakin lucu, ya?

5-6 tahun
Semakin bertambah usia, perkembangan bahasa anak juga semakin kompleks. Di usia ini, si kecil sudah mampu menyatakan pendapat, mengekspresikan keinginan, perasaan, kekaguman, penolakan, dan juga menuangkan ide atau imajinasi.

Ya, begitulah seharusnya tahapan perkembangan bahasa pada anak. Namun, sedihnya, tak sedikit pula yang mengalami keterlambatan bicara. Sayangnya, banyak orang tua yang termakan mitos bahwa perkembangan berbicara anak bisa saja terlambat karena perkembangan di bidang lain lebih cepat. Ya, saya akui dulu saya juga begitu. Padahal, menurut Psikiater Konsultan Anak & Remaja, dr. Anggia Hapsari, Sp.KJ, tolak ukur perkembangan bicara dan bahasa juga merupakan tolak ukur perkembangan kognitif mereka, intelektual mereka, yang juga menentukan perkembangan pada tahap tahap selanjutnya.

Jadi, memang tidak seharusnya kita menyepelekan kondisi speech delay pada anak, karena mereka yang mengalami speech delay akan memiliki risiko terkena gangguan jiwa juga seperti depresi dan anxietas / kecemasan. Hiks... Ya, anak yang mengalami speech delay, ketika merasakan sesuatu yang tidak nyaman, ia bingung, tidak bisa menjelaskan, ini sedihkah, marahkah, kecewakah? 

Nah, sekarang sudah semakin paham ya, betapa pentingnya memberikan stimulasi kemampuan bicara pada anak. Selain harus sering mengajak anak bicara dan bermain bersama, salah satu solusi yang bisa dipilih orang tua untuk melakukan stimulasi dan intervensi dalam tumbuh kembang anak adalah Dini.id.

Cek video di bawah, yaa.. 😊



Dini.id adalah start-up yang khusus dirancang untuk memberikan program stimulasi dan intervensi dalam tumbuh kembang anak dengan memadukan antara teknologi, ilmu psikologi, orang tua, dan tim ahli.

Beberapa program Dini.id adalah;

1. Sistem assessment online gratis di website www.dini.id yang dapat mengidentifikasi keterlambatan dan potensi dalam perkembangan anak

2. Kelas stimulasi dan intervensi sambil bermain yang dilakukan di playground playground mitra, yang dirancang untuk mengaktifkan neuron dalam otak, sehingga meningkatkan perkembangan kognitif dan menjadi dasar perkembangan tahap selanjutnya terutama untuk belajar.

3. Program asesment, observasi, dan investigasi berkala yang disupervisi oleh psikiater dan psikolog klinis untuk mengoptimalkan perkembangan anak yang berbeda-beda dan unik.


Dengan stimulasi dan intervensi dalam tumbuh kembang anak, diharapkan speech delay yang terjadi pada anak dapat teratasi dan anak jadi lebih lancar bicara.



Sumber Referensi:
- https://hellosehat.com/parenting/perkembangan-bayi/perkembangan-bahasa-pada-bayi/
- https://www.wyethnutrition.co.id/kenali-tahapan-perkembangan-bahasa-anak-usia-dini





Read More

5 Inspirasi Model Furniture Kantor untuk Modern Office Concept

Tuesday, January 21, 2020


Dalam sebuah ruang perkantoran, penataan furniture yang ada di dalamnya sangat berpengaruh dalam menciptakan suasana kerja. Karyawan akan bekerja lebih baik apabila suasana di ruang kerja terasa nyaman dan mendukung produktivitas. Oleh karena perlu penataan furniture kantor yang tepat agar membawa dampak yang postif bagi kinerja karyawan. Ukuran sebuah ruangan tidak harus selalu luas, selama penataannya baik kantor sempit sekalipun akan terasa luas dan nyaman.


Referensi Model Meja Kantor
Model Furniture untuk Kantor Bernuansa Modern



Furniture paling utama yang harus ada dalam sebuah kantor adalah seperangkat meja kursi beserta partisi. Meja berfungsi sebagai tempat melakukan pekerjaan, sedangkan partisi digunakan untuk memisahkan meja kantor satu karyawan dengan karyawan lain agar bisa lebih fokus bekerja. Apabila Anda ingin menghadirkan nuansa modern office concept yang kekinian, desain furniture harus dipilih yang dapat mendukung konsep tersebut. 


1. Meja Kantor Menyiku dengan Partisi Slim 

Kunci desain ini adalah keberadaan furniture kantor berupa meja kantor yang mempunyai bentuk menyiku, menyerupai diagonal belah ketupat. Model furniture dengan bentuk geometris memang memberikan tampilan modern, terutama tambahan partisi Series 30 dengan model Slim yang berbentuk segitiga dengan warna coklat kayu semakin menambah estetika. Meja kantor ditata saling rapat dengan partisi yang berfungsi sebagai pemisah antara satu meja dengan meja lain. 


2. Meja Kantor Minimalis Bernuansa Hitam Putih

Inspirasi model furniture kantor bernuansa modern
Meja kantor bernuansa modern

Gaya modern minimalis hampir selalu diidentikkan dengan warna hitam putih. Warna hitam memberikan nuansa elegan yang mudah dipadu-padankan dengan warna lain. Sementara itu, warna putih memberikan kesan futuristik yang akan tampak sangat cantik disandingkan dengan warna hitam. Meja kantor beserta partisi yang bisa mendukung konsep tersebut telah tersedia di Arkadia Furniture, mulai dari berbagai series partisi hingga desain meja kantor yang bervariasi.


3. Meja Kantor Model Laredo yang Ditata Zig Zag 

Furniture kantor paling utama yang dibutuhkan untuk menata ruang kantor dengan desain ini adalah meja kantor dengan model Laredo yang mempunyai bentuk serupa leter L.Bagian depan melengkung hingga ke samping sehingga memberikan ruang untuk bekerja yang lebih luas. Apabila disusun secara zig zag, tidak diperlukan partisi. Syaratnya adalah ruangan yang ada harus luas, karena menata zig zag akan memakan banyak tempat. 


4. Meja Kantor Model Eclesia Berjajar

Bagi Anda yang menginginkan desain kantor dengan furniture kantor simpel tapi tetap elegan maka model ini adalah jawabannya. Yang Anda butuhkan adalah set meja kantor dengan model eclesia beserta partisi. Sebagian besar kantor saat ini menggunakan desain serupa, karena selain tidak membutuhkan banyak furniture, sesuai juga diaplikasikan pada ruangan yang tidak terlalu luas. 


5. Meja Kantor yang Ditata Melingkar

Desain ini hanya membutuhkan furniture berupa seperangkat meja yang ditata melingkar. Tentunya bentuk meja yang dipilih harus mendukung jika dibuat melingkar. Anda bisa memilih untuk menggunakan partisi ataupun tidak, disesuaikan dengan kebutuhan. Desain ini sangat cocok diaplikasikan jika Anda bosan dengan penataan kantor model biasa yang seringkali ditata serba berjajar. 


Itulah desain dan inspirasi penataan furniture kantor yang bisa menghadirkan konsep modern office. Meja kantor dan partisi yang digunakan sebagian besar adalah model minimalis tanpa banyak tambahan desain. Pada beberapa kantor yang menggunakan konsep ini, bisa ditambahkan furniture lain bisa pula tidak, menyesuaikan kebutuhan. Tampilan modern dan  minimalis dari furniture yang tepat akan memberikan kenyamanan bagi karyawan sehingga diharapkan bisa meningkatkan produktivitas kerja. 



Read More

Peluk

Thursday, January 16, 2020


Manfaat Berpelukan untuk Kesehatan
Peluk


Peluk. Satu kata kerja yang memiliki aneka makna. Peluk bisa berarti rindu, peluk bisa berarti sebuah dukungan, namun pelukan juga bisa berarti melepaskan. Dan tulisan ini terinspirasi dari 3 hal; Lagu berjudul "Pelukku untuk Pelikmu" karya Fiersa Besari yang merupakan OST Imperfect, sebuah cerpen berjudul "Peluk" yang merupakan bagian dari buku Recto Verso karya Dee Lestari, dan sebuah potongan scene dari film berjudul "If We Were A Season" yang diperankan oleh aktor Korea yang sedang naik daun, Jang Dong Yoon.

Baca: Recto Verso karya Dee Lestari

Dari tiga karya di atas, saya akhirnya paham bahwa satu kata "peluk", artinya bisa bermacam-macam.


Pelukan yang berarti dukungan, perhatian, dan wujud kepedulian

Seperti kata Fiersa Besari di OST Film Imperfect, "Pelukku untuk Pelikmu"; Segala sesuatu yang pelik, bisa diringankan dengan peluk.

Jujur, saya suka banget dengan lagu ini. Saya pun ingin sekali menonton filmnya, tetapi belum ketemu waktu yang pas saja. Dan benar, ketika kita mencintai seseorang, tak perlu banyak kata untuk membuktikan bahwa kita peduli padanya. Cukup dengan sebuah pelukan, untuk mengurangi kesedihan, kekalutan atau ketakutan.


Pelukan yang berarti melepaskan

Masih mencintai, tapi harus merelakan orang terkasih pergi. Ini sakit banget sih pasti. Namun, barangkali sudah tak ada jalan lain lagi, sehingga berpisah adalah satu-satunya jalan yang harus dilalui.

*
Di "Peluk"-nya Dee Lestari, saya menangkap inilah alasan perpisahannya dengan Marcel Siahaan. Cinta yang tak lagi sama. Berdua namun semu semata.

Namun, Dee menyadari, tidak ada yang terobati karena peluk ini. Mereka sama-sama harus menelan pil pahit, untuk kelak bersama-sama terlepas dari rasa sakit.

Tiada yang terobati, di dalam peluk ini
Tapi rasakan semua, sebelum kau kulepas selamanya
       Tak juga kupaksakan, setitik pengertian
       Bahwa ini adanya, cinta yang tak lagi sama

*
Di "If We Were A Season", Jang Dong Yoon harus merelakan sahabat kecil yang dicintainya pergi. Setelah sebelumnya terjadi perang dingin di antara mereka, akhirnya Jang Dong Yoon memutuskan untuk menemui cinta pertamanya kembali. Ia memberikan sebuah pelukan. Pelukan yang berarti kerelaan untuk melepaskan.

Satu pelukan erat, untuk sebuah akhir yang berat. A tight hug for an ending, to warm your heart.


Jang Dong Yoon di If We Were A Season
Jang Dong Yoon di If We Were A Season

Jang Dong Yoon di If We Were A Season
Jang Dong Yoon di If We Were A Season


Ih, dari tadi sedih-sedih terus ya?

Udahan sedihnya, sekarang kita ke pelukan rindu saja, yaa..


Pelukan Rindu

Ada yang suka The Tale of Nokdu ngga? Di episode terakhir, ceritanya benar-benar komplit antara sedih, nangis-nangis, tegang, lucu, bahagia, ketawa-ketawa, lega. Nah, ada satu scene menjelang pernikahan Nokdu dengan Dong Joo, si Nokdu baru pulang dari "tugas". Tugasnya apa? Menyamar jadi perempuan cantik untuk menyelamatkan para wanita lemah. 

Karena Nokdu pergi hingga beberapa hari, Dong Joo dilanda rindu. Bener kata Dilan, rindu itu berat, haha... Maka ketika Dong Joo melihat ada perahu yang bersandar, ia langsung berlari menuju laut untuk menjemput calon suaminya. Habis itu, Dong Joo langsung menubruk Nokdu dengan pelukan rindu.


The Tale of Nokdu
Pelukan rindu Dong Joo dan Nokdu di The Tale of Nokdu


So sweet banget ngga sih? Tonton aja deh dramanya di Viu. Xixixi.. Bagi saya sih ceritanya seru. Atau mau baca-baca dulu?


Nah, itu dia beberapa arti pelukan, yang inspirasinya datang dari lagu, cerpen dan film. Sekarang, kita bahas manfaat berpelukan, yuk!

Jadi, menurut sumber yang saya baca, berpelukan memberi manfaat seperti:

1. Mengurangi stres
Memang benar ya, segala sesuatu yang pelik, bisa diringankan dengan peluk. Seperti yang saya alami kemarin. Kepala saya sedang dipenuhi dengan beban dan tanggung jawab, sampai kata suami, saya mengigau shubuh-shubuh. Ketika kemudian suami saya memberikan pelukan, saya merasa ada kelegaan. Plong gitu. Setelah dipeluk, meski saat memeluk tadi suami ngga ngomong apa-apa, tapi rasanya jadi ada suntikan semangat untuk menghadapi semua persoalan.

2. Melindungi dari penyakit
Ini kata sebuah penelitian. Tapi jika dihubungkan dengan manfaat nomor 1 di atas, ketika stres berkurang, imunitas bertambah. Ya ngga sih? Sering kan kita mendengar, penyakit itu sumbernya dari pikiran?  Jadi, sering-seringlah berpelukan, dengan pasangan, dengan anak-anak, karena itu menyehatkan. Berpelukan akan membuat mereka merasa dicintai. Merasa dicintai menimbulkan kedamaian pikiran dan tentu saja akan melahirkan kebahagiaan.

3. Mengurangi rasa sakit
Selain bisa dibuktikan secara psikologis, sebuah penelitian juga mengungkapkan bahwa berpelukan dapat mengurangi rasa sakit. Ini karena pelukan merangsang sistem saraf untuk memproduksi hormon endorfin yang berperan dalam membantu mengurangi rasa nyeri.

4. Mengurangi ketakutan
Ini seperti arti pelukan di atas, yaitu untuk memberikan dukungan atau untuk menunjukkan kepedulian dan perhatian. Sebuah pelukan memang dapat mengendurkan ketegangan, sekaligus mengurangi kecemasan.

5. Membantu berkomunikasi dengan orang lain
Kalau teman-teman sudah baca cerpen "Peluk" di Recto Verso, disitu Dee menceritakan bagaimana sepasang laki-laki dan perempuan tenggelam dalam suasana tegang, penuh emosi, amarah, dan beragam tanya yang tak terjawab. Dan semua cair setelah mereka berpelukan. Ini salah satu contoh bahwa sebuah pelukan dapat membantu kita dalam berkomunikasi.

~~~

Seru juga ya, bicara soal peluk? Besok bahas soal apa lagi ya? Mungkin harus dengerin lagu dulu,  atau baca cerpen dan nonton film lagi ya, biar ada ide? Hehehe...



Read More

Manfaat Daun Sirih

Thursday, January 9, 2020


Suatu hari sewaktu saya masih TK, saat bermain tiba-tiba hidung saya berdarah. Anehnya, saya tidak merasakan sakit sama sekali. Dalam pikiran kecil saya dulu, ketika keluar darah berarti ada yang terluka, dan berarti harus ada yang terasa sakit. Tapi mengapa ini tidak? Saya langsung pulang ke rumah, mengadu pada ibu. Ibu langsung tanggap. Beliau langsung memetik daun sirih yang tumbuh merambati pohon pepaya di samping rumah. Daun sirih itu digulung-gulung, lalu disumpalkan ke hidung saya. Beberapa saat kemudian, darah berhenti. Oh, ternyata yang saya alami ini disebut mimisan, dan daun sirih berguna untuk menghentikan mimisan, batin saya. Lalu, adakah manfaat daun sirih lainnya? 

Daun sirih untuk menghentikan mimisan
Daun Sirih, from Intisari Online

Sejak kecil, saya sudah akrab dengan daun ini. Selain karena ibu menanamnya di rumah, Mbah Biyung (Mbah yang sudah sangat sepuh, tinggal di sebelah rumah kami) juga menggunakan daun sirih untuk "nginang". Mengutip wikipedia, nginang atau menginang (makan pinang) adalah tradisi bersirih warisan budaya Indonesia, yang dilakukan dengan mengunyah bahan-bahan bersirih seperti pinang, sirih, gambir, tembakau, kapur, juga cengkih.

Saya yang ketika itu belum sekolah, sering menemani Mbah Biyung nginang di depan rumahnya. Tangannya yang mengeriput, sangat terampil meracik bahan-bahan untuk menginang. Saya selalu menunggu saat mulut Mbah Biyung mulai berwarna orange. Bibirnya juga berwarna orange alami, tanpa perlu gincu. Ketika beliau meludah, tanah yang terkena cipratan ludahnya juga seketika berwarna orange, seperti warna batu bata.

Tak hanya Mbah Biyung, beberapa simbah-simbah yang sudah sepuh juga melakukannya. Suatu hari saya pernah bertanya pada ibu, kenapa sih Mbah-mbah itu suka nginang? Ibu menjawab bahwa menginang bisa menguatkan gigi.

Dan ternyata, tidak hanya di Indonesia, tradisi menginang juga lazim dilakukan di Malaysia pada zaman dulu. Saya mengetahuinya dari serial Upin Ipin yang sering ditonton anak-anak. Ada satu scene di mana Opah bercerita tentang tepak sirih. Orang dulu menggunakan tepak sirih sebagai "pembuka kata" saat bertamu atau menerima tamu. Jadi, sebelum membahas hal-hal apapun, aktivitas yang dilakukan pertama kali adalah menginang ini. Zaman sekarang, fungsi ini mungkin sudah digantikan oleh rokok, kopi, atau minum teh. 


Namun, selain digunakan dalam tata pergaulan, ternyata menginang juga punya manfaat lain. Daun sirih, bahan utama dalam menginang, diyakini dapat menguatkan gigi, menyembuhkan luka di mulut, menghilangkan bau mulut, menghentikan pendarahan gusi, serta sebagai obat kumur. Maka tak heran, banyak pasta gigi yang menggunakan daun sirih sebagai kandungan utamanya. 

Pasta Gigi Pepsodent Action Herbal
Pasta gigi dengan kandungan daun sirih

Selain untuk menghentikan mimisan dan menjaga kesehatan mulut, ada banyak lagi manfaat daun sirih untuk kesehatan tubuh, antara lain:

1. Mempercepat penyembuhan luka bakar
Seseorang yang mengalami luka bakar akan mengalami stres oksidatif yang cukup tinggi dalam tubuhnya. Stres oksidatif ini bisa menghambat proses penyembuhan luka. Nah, daun sirih adalah antiseptik yang luar biasa, yang mampu memberikan perlindungan ganda dari infeksi kuman karena tinggi kandungan polifenolnya.

2. Menurunkan kolesterol dan tekanan darah
Untuk membantu menurunkan tekanan darah tinggi, rebus 3-4 lebar daun sirih merah dan minum air rebusan daun sirih tersebut 2x sehari. Daun sirih mengandung antioksidan yang tinggi. Dalam tubuh, antioksidan eugenol bekerja melawan radikal bebas pemicu stres oksidatif penyebab berbagai macam penyakit kronis. Salah satu manfaat daun sirih adalah menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol LDL dalam tubuh, yang dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular, hipertensi, stroke, sampai jantung koroner.

3. Membantu menurunkan depresi
Mengunyah daun sirih dipercaya dapat meredakan stres atau depresi karena dapat merangsang pusat saraf untuk memproduksi hormon bahagia atau serotonin. Dengan kata lain, mengunyah daun sirih dapat membantu memulihkan suasana hati menjadi lebih baik. Daun sirih juga membantuk menghasilkan senyawa fenolik aromatik yang mampu merangsang jumlah katekolamin dalam sistem tubuh. Katekolamin adalah istilah yang digunakan untuk merujuk sekelompok hormon yang memiliki gugus katekol yang dikeluarkan oleh kelenjar adrenal dalam menanggapi stres.

4. Menjaga saluran pencernaan
Kabar baik untuk penderita GERD. Fitokimia dalam daun sirih memiliki unsur antioksidan dan anti tukak yang dipercaya efektif dalam mengurangi nyeri lambung, meredakan gejala GERD, dan melindungi usus dari racun. Daun sirih juga dapat menormalkan kembali pH lambung, meredakan maag, refluks asam lambung dan rasa sakit yang timbul karena perut kembung. 

5. Menurunkan kadar gula dalam darah pada penderita diabtes tipe 2
Sebuah penelitian menyebutkan minum air rebusan daun sirih bisa membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2. Kandungan antioksidannya yang tinggi dapat mengurangi stres oksidatif penyebab kerusakan sel-sel tubuh pemicu ketidakseimbangan hormon insulin.

Wah, ternyata banyak sekali manfaat daun sirih, yaa.. Jadi ingin menanam daun sirih di rumah deh, seperti yang dilakukan almarhumah ibu dulu. Yuk, Bercocok Tanam! 



Sumber referensi lainnya:
- https://hellosehat.com/hidup-sehat/fakta-unik/manfaat-daun-sirih-hijau-sirih-merah/
- https://tirto.id/manfaat-daun-sirih-untuk-kesehatan-mulut-hingga-anti-kanker-ec7K



Read More

Lelah Jadi Sobat Misqueen? Ini Bacaan Agar Kita Bisa Jadi Orang Kaya

Wednesday, January 1, 2020


Ini adalah tulisan pertama di tahun 2020, dan ditulis di hari pertama di tahun ini. Sebagai permulaan, tentu saya ingin membagikan tulisan yang mengandung optimisme, agar hari-hari yang akan kita jalani ke depannya dipenuhi dengan semangat dalam berkarya, sehingga kesuksesan yang kita impikan pun bisa kita raih. Makanya, saya membuat tulisan tentang amalan atau do'a atau bacaan yang bisa membuat kita kaya dan terhindar dari kemiskinan. Namun, bak sebuah antitesis, inginnya mau optimis, tapi keadaan di depan mata malah bikin meringis.

Qodarullah, tepat di malam tahun baru, hujan membasahi beberapa wilayah di Indonesia. Bahkan, cukup banyak pula daerah yang terendam banjir karena hujan yang tak kunjung reda. Banyak yang akhirnya mengeluhkan kedatangan hujan, yang di musim kemarau lalu begitu dinanti-nantikan. Astaghfirullah... Lalu, bolehkah kita mencela turunnya hujan?

Saya jadi teringat ketika beberapa hari lalu turun hujan pula di Majalengka. Ba'da sholat ashar, saya buka Al-Qur'an dan membaca Surah Al-Waqi'ah. Ketika membaca Surat Al-Waqi'ah di sore itu, jika biasanya saya hanya membaca saja tanpa berusaha mencari tahu artinya, kali itu mata saya tertuju ke ayat 82. Saya pun membaca artinya,

"dan kamu menjadikan rezeki yang kamu terima (dari Allah) justru untuk mendustakan-Nya." (Q.S Al-Waqi'ah : 82)

Kebetulan di mushaf yang saya baca, terdapat Asbabun Nuzul atau sebab turunnya sebuah ayat. Dan sebab turunnya ayat 82 dari Surat Al-Waqi'ah adalah sebagai berikut;

Ibnu Abbas meriwayatkan bahwa pada suatu hari saat hujan turun, Rasulullah bersabda, "Di antara manusia, ada yang bersyukur dan ada yang tidak bersyukur ketika hujan." Beberapa orang berkata ini adalah rahmat dari Allah, sebagian yang lain berkata, sungguh tepat benar ramalan si fulan. 

Kemudian turunlah ayat ini. "Wa taj'aluuna rizqokum annakum tukadzdzibuun."

Boleh jadi kamu membenci sesuatu, padahal itu baik untukmu
Selalu ada hikmah di balik musibah. Source www.mamakepiting.com.

Ya, terkadang tanpa sadar kita memang menjadi hamba yang kufur terhadap ni'mat yang diberikan oleh Allah kepada kita. Termasuk ketika kita mengutuki turunnya hujan. Padahal, Allah telah berfirman dalam Q.S. Qaf ayat 9;
"Dan Kami turunkan dari langit air yang banyak manfaatnya lalu Kami tumbuhkan dengan air itu pohon-pohon dan biji-biji tanaman yang diketam." (Q.S. Qaf ayat 9)

Membaca tulisan di atas, mungkin teman-teman yang terdampak banjir akan berkomentar, memang banjir ada manfaatnya?

Sebagai seorang yang beriman, kita harus meyakini bahwa di balik sebuah musibah, pastilah terkandung hikmah. Mungkin, dari musibah ini Allah ingin kita berbuat baik kepada bumi, tempat kita tinggal. Tidak membuang sampah sembarangan lagi, tidak menebang hutan secara liar lagi, tidak boros-boros air lagi, dll. Dari kejadian ini, semoga kita dapat mengambil pelajaran. Aamiin YRA.

Jadi, jangan mencela hujan lagi ya, teman. Jika kita khawatir hujan yang berlebihan akan menimbulkan kesengsaraan, lebih baik berdo'a seperti ini:

للَّهُمَّ حَوَالَيْنَا وَلاَ عَلَيْنَا، اَللَّهُمَّ عَلَى اْلآكَامِ وَالظِّرَابِ، وَبُطُوْنِ اْلأَوْدِيَةِ وَمَنَابِتِ الشَّجَرِ

(Allahumma hawaalainaa wa laa 'alainaa, Allahumma 'alal aakaami wadz dzirabi wa buthunil awdiyati wa manabitisy syajari)
"Ya Allah, hujanilah di sekitar kami, jangan kepada kami. Ya Allah, berilah hujan ke daratan tinggi, beberapa anak bukit, perut lembah dan beberapa tanah yang menumbuhkan pepohonan."

Mari kita pandang segala sesuatu dari sisi positif. Turunnya hujan berarti turunnya rahmat. Hujan yang berlimpah, insya Allah berlimpah pula rahmat Allah. Bila perlu, sedia banyak ember di rumah untuk menampung air hujan. Menampung air hujan sama dengan menampung rezeki dari Tuhan. Insya Allah, cara ini selain bisa mengantisipasi kekeringan juga bisa mengurangi risiko banjir.

Baca : Tampung Air Hujan, Antisipasi Kekeringan

Omong-omong tentang Surah Al-Waqi'ah, setahun belakangan ini saya memang rajin membaca surah ini, mematuhi nasihat Omanya Mas Yopie. Kata beliau, "Tiap habis ashar kalau bisa baca Surat Al-Waqi'ah, biar lancar rezekinya suami."

Awalnya saya kurang yakin, sampai suatu hari ketika membuka instagram, saya membaca manfaat membaca Surat Al-Waqi'ah, yaitu;
  1. Dijauhkan dari kemiskinan
  2. Harta yang barokah dan melimpah
  3. Ditunaikan hajat yang berhubungan dengan rezeki
  4. Dijadikan orang yang dermawan

manfaat rutin membaca surat al-waqi'ah
Surat Al-Waqi'ah menjauhkan diri dari kemiskinan. Source: instagram @kampung.islami

Ah, Oma memang luar biasa. Kita yang muda seringnya merasa lebih pintar dan lebih tahu darinya. Hmm, jadi malu rasanya.

Sejak itulah, saya usahakan setiap hari membaca surat ini. Sebagai istri yang tidak bekerja, tak banyak yang bisa saya lakukan untuk membantu suami. Padahal, saat ini kebutuhan ekonomi semakin meningkat, seiring dengan bertambah besarnya anak-anak. Maka dari itu, saya berusaha membantu sebisa saya. Karena hal yang paling mudah adalah berdo'a, maka saya harus rajin berdo'a untuk kesehatan suami saya, juga untuk kelancaran pekerjaannya.

Semoga kita bisa mengamalkan membaca Surat Al-Waqi'ah setiap hari, agar kita bisa menjadi orang yang kaya hati, dan terhindar dari kemiskinan serta kefakiran. Aamiin YRA. Untuk saya pribadi, setelah rutin membaca Surat Al-Waqi'ah ini, alhamdulillah selalu dimudahkan segala keperluannya. Memang belum sekaya Raffi Ahmad dan Nagita Slavina, tapi setidaknya hutang-hutang mulai berkurang. Alhamdulillah. Allah memang tak pernah ingkar janji. :)




Read More

Berwisata ke The Great Asia Africa, Lembang, Bandung

Saturday, December 28, 2019

Destinasi wisata baru Bandung
The Great Asia Africa, Lembang, Bandung 

Hai... Hai... Liburan ini ke mana aja, Temans? Saya kebetulan pulang ke Purworejo di tanggal 21 Desember kemarin, lanjut ke Majalengka 3 hari setelahnya. Dan kemarin, dari Majalengka kami jalan-jalan ke Bandung, untuk menengok sebuah destinasi baru di sana, yaitu The Great Asia Africa. Apa saja yang bisa kita temukan di The Great Asia Africa dan berapa tiket masuk ke The Great Asia Africa? Yuk, simak tulisan saya.

Pagi itu kami sudah bersiap-siap sejak sebelum shubuh. Maklum, perjalanan ke Bandung itu unpredictable. Ngga bisa diperkirakan berapa lamanya. Kekhawatiran akan macet, membuat kami bersiap-siap lebih awal.

Dari Majalengka, kami lewat tol Cipali dan keluar di Subang. Kami berhenti sejenak untuk menikmati sarapan di alun-alun Subang. Ada yang pesan Soto, Kupat Tahu Subang, juga Bubur Ayam. Semua sama harganya, Rp 12.000,- per porsinya.

Kuliner Subang
Kupat Tahu Subang yang ternyata pakai bumbu kacang

Setelah perut terisi, kami pun kembali melanjutkan perjalanan. Masya Allah, pemandangan di kanan kiri jalan indaaah sekali. Kami melewati kebun teh, dengan jalan yang berkelok di sana-sini.

Jam 9, kami sampai di Lembang. Di sini kemacetan itu terjadi. Sampai jam 10, jalanan masih merayap. Kami sudah pasrah, sepertinya keinginan untuk mengunjungi The Great Asia Africa harus direlakan. Suami bahkan sempat membuat plan B, yaitu mengunjungi destinasi lainnya.

Tapi alhamdulillah, kami bisa dapat tempat parkir juga, meski letaknya cukup jauh dan berada di luar area The Great Asia Africa. Ya, salah satu kekurangan dari The Great Asia Africa adalah area parkirnya yang sangat sempit. Jauh berbeda dengan Floating Market yang sudah memiliki area parkir yang sangat memadai.

Kami harus berjalan lebih dulu, sambil terus fokus agar tidak tersambar kendaraan yang lewat. Namun, kami masih cukup beruntung. Pengunjung lainnya bahkan harus menyambung dengan ojek, saking jauhnya jarak parkir mobil dengan tempat tujuan.

Destinasi wisata baru Bandung
Harga tiket masuk The Great Asia Africa, Lembang, Bandung 

Setelah berjalan sambil ngos-ngosan, kami pun sampai di gerbang The Great Asia Africa. Di sana, petugas sudah siap dengan tumpukan tiket. Kami membeli tiket untuk 9 orang. Harga per tiketnya adalah Rp 50.000,- dan berlaku untuk usia dua tahun ke atas. Sama seperti di Floating Market, tiket tersebut dapat ditukarkan dengan minuman.


Masuklah kami bersembilan. Enam orang dewasa dan tiga anak-anak.

Sejak pintu masuk, orang-orang sudah berjubel. Penuh... Hmm, rupanya tidak hanya kami saja yang penasaran dengan isi dari The Great Asia Africa. Wkwkwk.. Kondisi seperti ini, bikin kegiatan motret jadi kurang nyaman, karena terlalu banyak orang di sana.

Kata suami, kalau tempat wisata dikelola secara profesional mah, jumlah pengunjung harusnya dibatasi. Tapi saya maklum sih, ya mungkin aji mumpung karena memasuki musim liburan, pengelola ingin dapat keuntungan yang sebesar-besarnya. Ya kan?

Apalagi, melihat kondisi di sana, ada beberapa bangunan yang belum selesai dibangun, tapi ini seolah memaksakan diri untuk dibuka. Ya mungkin karena itu tadi, mumpung musim liburan, pengelola ingin lekas dapat keuntungan. 😁




Mengutip informasi dari instagram @genpi.bdgraya, The Great Asia Africa melakukan trial opening sejak 22 November 2019. Sebelum melakukan grand opening, pengelola memberi diskon 50% bagi pengunjung, hingga tanggal 5 Desember 2019. Karena kami ke sana tanggal 26 Desember, jadi kami ngga dapat diskon, xixixi...

FYI, The Great Asia Africa adalah destinasi wisata yang mengusung konsep wisata edukasi budaya. Di sana, pengunjung akan diajak untuk melihat keragaman budaya di tujuh negara di benua Asia dan Afrika, lengkap dengan kuliner tradisionalnya. Ketujuh negara itu adalah Korea, Thailand, India, Jepang, Indonesia, Afrika, dan Timur Tengah.

Kita ke Korea dulu, yaa.. Tempatnya ada di paling atas.

Destinasi wisata baru Bandung

Destinasi wisata baru Bandung

Destinasi wisata baru Bandung


Ada persewaan Hanbok jika kalian ingin mencicipi rasanya jadi Nokdu. Tahu Nokdu ngga? Itu loh, tokoh utama di drama The Tale of Nokdu. 😁

Destinasi wisata baru Bandung


Tapi saya ngga mencobanya, karena area itu penuh sesak. Huhuhu... Budaya Korea lainnya yang bisa kita lihat adalah gerobak, kincir air, sampai alat pemenggal kepala. Hish...

Turun ke bawah, kita bisa menemukan tempat pembuatan kimchi. Ada banyak guci di tempat itu.

Destinasi wisata baru Bandung





Turun lagi, kita sampai di Thailand. Entah ya, area Thailand tidak terlalu luas. Saya pun kurang tertarik ke area ini, dan memilih untuk meluncur ke bawah lagi.

Ini yang saya maksud dengan bangunan belum jadi di atas. Di sampingnya ada tempat persewaan baju Aladin.

Destinasi wisata baru Bandung


Kita ke bawah lagi yaa.. Ke India saja gimana? Oya, buat kalian yang lapar, saya sempat mencicipi aneka gorengan di sebelah Jaipur. Ada beberapa saung juga yang bisa kita gunakan untuk beristirahat.

Mau ke toilet? Di dekat situ agak ke belakang, kita bisa menemukannya. Tempatnya tepat sebelum area yang penuh bunga. Sayangnya kami tak sempat ke sana.
Toiletnya sih bersih ya, mungkin karena masih baru juga. Semoga terjaga selalu kebersihannya, karena toilet yang bersih ada koentji kenyamanan pengunjung. Ada beberapa kaca juga di sana. Yang menyenangkan, airnya super dingin dan beniiing banget. Sukaaa...








Sudah puas main-main di India, kita ke Jepang, yuk!

Saya paling suka di sini. Ada banyak spot foto yang bisa dieksplor.


Destinasi wisata baru Bandung

Destinasi wisata baru Bandung


Destinasi wisata baru Bandung



Destinasi wisata baru Bandung


Anak-anak juga sempat bermain Kingyo Sukui, yaitu permainan tradisional Jepang di mana petani ikan mas mengambil ikan mas dengan scooper khusus yang terbuat dari kertas. "Kingyo" berarti ikan mas dan "sukui" berarti menyendok. Tapi karena alatnya terbuat dari kertas, jadi mudah hancur. 😁

Untuk bermain Kingyo Sukui, kita perlu membayar Rp 10.000 per anak.


Wisata Baru Bandung, The Great Asia Africa
Bermain Kingyo Sukui di The Great Asia Africa 

Sebenarnya masih ada area yang belum sempat kami sambangi, tetapi karena cuacanya sudah tidak mendukung, kami pun memutuskan untuk naik ke atas. Dengan nafas yang tersengal-sengal, sambil berkejaran dengan derasnya air hujan, akhirnya kami sampai ke atas juga. Kaki pegal, sampai dua hari pun belum hilang. 😁

Memang, ada lift yang bisa digunakan. Namun, antreannya banyak dan mengular, gaes. Butuh waktu lama untuk sampai ke atas.

Destinasi Wisata Bandung
Lift di The Great Asia Africa 

Buat kalian yang ingin ke sini, perhatikan hal-hal di bawah ini :

1. The Great Asia Africa berdiri di atas lahan seluas 5 hektare. So, pastikan kondisi kalian fit yaa.. Karena meski ada lift, tapi di peak season seperti sekarang ini, jumlah lift tidak sebanding dengan banyaknya pengunjung. Jadi, waktu menunggunya akan sangat lama.

2. Harga tiket masuk The Great Asia Africa adalah Rp 50.000,- per orang, dan berlaku untuk usia dua tahun ke atas.

3. Jangan lupa bawa payung atau jas hujan, yaa.. Di atas sebenarnya dijual jas hujan juga, kalau tidak salah Rp 10.000,- per piece. Kami tidak terpikir akan turun hujan, jadi kami tidak membelinya. Padahaaallll, hujan bisa datang tiba-tiba. Kayak rasa cintaku ke kamu. Iya, kamu. Hahaha...

Untuk kalian yang bingung di mana lokasinya, The Great Asia Africa berada tepat berhadapan dengan objek wisata Farmhouse Susu Lembang, Jalan Raya Bandung-Lembang, Desa Gudangkahuripan, Lembang, Kabupaten Bandung Barat. Oke, selamat berlibur dan berjalan-jalan bersama keluarga, yaa.. Semoga liburanmu menyenangkan. 😊




Read More

4 Alasan Kenapa Belitung Cocok Sebagai Tempat Honeymoon Romantis

Friday, December 27, 2019


Bulan madu tentu merupakan momen yang sangat berharga bagi Anda dan pasangan ya? Berburu pantai berpasir putih dengan kilau air yang jernih kebiru – biruan mungkin bisa Anda temukan di Bali atau Lombok. Tapi apa tidak terlalu biasa jika Anda juga menjadikan kedua destinasi tersebut sebagai tempat untuk honeymoon

Banyak orang kini mencari destinasi wisata romantis untuk honeymoon, begitu pun dengan Anda bukan? Kalau begitu, kenapa Anda tidak mencoba mempertimbangkan berkunjung ke salah satu kepingan surga di negeri Belitung? Ada banyak sekali paket tour Belitung honeymoon yang sangat layak Anda pilih. 

Bagaimana, masih ragu menjadikan Belitung sebagai saksi momen spesial Anda bersama pasangan? Simak yuk, 4 alasan kenapa Belitung sangat cocok dijadikan sebagai tempat honeymoon romantis berikut ini: 

1. Pantainya Sepi, Tenang Namun Tetap Romantis

Paket Tour Murah ke Belitung
Pantai di Belitung yang Tenang. Source: pegipegi.com

Honeymoon tentu menjadi momen yang sangat spesial bagi Anda bersama pasangan. Tentu Anda menginginkan suasana yang tenang bukan? Menghabiskan waktu berdua bersama pasangan di tempat yang romantis juga bisa meningkatkan bonding, lho!

Pantai – pantai di Belitung termasuk tenang alias tidak terlalu padat pengunjung. Anda bisa bersantai di pinggir pantai, duduk beralaskan pasir putih sembari menatap laut yang sangat jernih. Atau Anda juga bermain air di pinggir pantai bersama pasangan. Suasana pantai – pantai di Belitung akan menciptakan momen romantis yang tak terlupakan. 

2. Dinner Romantis dengan Sajian Khas yang Dijamin Lezat

Tidak hanya berburu pantai – pantai romantis saja, sore hari Anda dan pasangan bisa melakukan dinner romantis dengan sajian yang dijamin lezat. Kalau beruntung, Anda dan pasangan bahkan bisa menikmati makan malam romantis sembari menikmati hamparan laut.

Selesai dinner, Anda bisa segera kembali ke hotel atau penginapan untuk beristirahat. Segala keperluan akomodasi sudah disiapkan oleh penyedia jasa travel Belitung. Anda hanya perlu menikmati momen romantis honeymoon bersama pasangan selama di Belitung.

3. Berkunjung ke Destinasi Populer Negeri Laskar Pelangi

Siapa yang tidak familiar dengan film laskar pelangi? Film layar lebar yang diadaptasi dari karya novelis kenamaan tanah air, Andrea Hirata. Ada dua tempat yang layak Anda sambangi bersama pasangan, yakni replika SD laskar pelangi dan Museum Kata yang didirikan oleh Andrea Hirata.

Destinasi Wisata Belitung
Museum Kata Andrea Hirata, source: liputan6.com

Dari kedua destinasi paling populer di Belitung tersebut, Anda dan pasangan juga bisa berburu spot – spot menarik untuk berfoto. Misalnya saja berfoto di lokasi Museum Kata yang super instagramable. Lebih dari itu, Anda dan pasangan bisa menyaksikan ribuan karya seni yang mengagumkan.

Bagaimana, semakin tertarik menjadikan destinasi ini menjadi salah satu daftar tempat yang akan dikunjungi ketika di Belitung?

4. Berburu Sunset di Pantai Tanjung Pendam 

Katanya, Pantai Tanjung Pendam ini merupakan surganya para pemburu sunset. Pantai ini bahkan diklaim sebagai pantai terbaik untuk menikmati sunset di Belitung, lho. Jadi, wajar rasanya jika banyak orang menjadikan Pantai Tanjung Pendam menjadi destinasi yang wajib dikunjungi ketika mengambil tour Belitung.

Jika Anda datang sebelum sore, mungkin sekilas pantai ini tidak semenarik pantai – pantai lainnya di Belitung. Mengapa demikian? Jika diperhatikan, warna air pantai ini tidak terlalu kebiru – biruan dan warna pasirnya pun tidak bisa dikatakan putih, ya.

Namun ketika sunset tiba, Anda akan terkagum – kagum dengan hamparan pemandangan yang luar biasa indahnya. Bayangkan saja, matahari yang terbenam membuat pemandangan sekitar menjadi lebih hangat dan romantis.

Bagaimana, setelah menyimak ulasan diatas membuat Anda tidak sabar mengatur jadwal honeymoon di Belitung? Jika iya, segera tentukan waktu dan booking di Amanahbelitungtour.com sekarang. Dapatkan penawaran menarik lainnya yang sangat sayang untuk dilewatkan. Ada banyak pilihan paket wisata murah Belitung dari Amanah belitung tour untuk honeymoon romantis Anda dan pasangan.




Read More

Resep Soto Mie Bogor

Thursday, December 19, 2019

Kurang lebih 4 tahun saya tinggal di Bogor, yaitu sejak tahun 2006 - 2010. Nyaris 10 tahun meninggalkan Kota Hujan dan kini menjadi penghuni Kota Bengawan, kerinduan saya belum mendapatkan penawar. Rasa rindu ini semakin menjadi-jadi ketika saya buka instagram, di sana melintas gambar gerobak soto mie bogor. Ya Allah, jadi rindu makan soto mie di pinggiran Stasiun Bogor.

 
Resep Soto Mie Bogor
Gerobak Soto Mie Bogor, foto dari IG @danne_motor
 

Eh, tapi, katanya sekarang pedagang-pedagang di pinggir stasiun sudah ditertibkan ya? Hiks, padahal dulu, stasiun adalah tempat di mana kita bisa mendapatkan segalanya. Mau cari makanan, ada. Doclang, soto mie, manisan pala, talas bogor, dan lain sebagainya. Mau cari jilbab, daster, adaaa. Payung, sepatu murahan, sampai buku-buku pun ada. Saya pernah tuh, dapat buku kuliah di salah satu kios buku loak di Stasiun Bogor. Ngga masalah meski buku itu buku bekas, toh ilmunya masih sama. Betul tidak? :)

Tuh kan, jadi bernostalgia. Rasanya, saya ingin ke sana selama beberapa hari, lalu berjalan-jalan sendirian menyusuri tempat-tempat yang dulu pernah saya singgahi. Sendiri. Supaya saya bisa meresapi  semua hal yang tersimpan rapi di dalam memori. 

Tapi, susah juga yaa... Anak-anak dan suami mau ditaruh mana? Waktu itu saja, di tahun 2012 (Ya Allah, sudah 7 tahun lalu ternyata) ketika saya, suami dan Mas Amay ke Bogor, kami hanya sempat jalan-jalan ke Marcopolo saja. 



Resep Soto Mie Bogor
Soto Mie Bogor dari IG @yunitaanwar

Semoga kami bisa jalan-jalan ke Bogor lagi lah ya, sambil mengajak Adek Aga yang belum pernah ke sana. Aamiin... Sekarang, mari kita mengobati rindu pakai Soto Mie Bogor dulu saja. Kebetulan, ada resepnya Mbak @yunitaanwar yang lewat di beranda.
 

RESEP SOTO MIE

Bahan:
- 500 gram daging sapi, potong-potong (kalau di warung soto mie biasanya pakai kikil dan jeroan)
- 2 buah wortel, potong-potong
- 2 liter air

Bumbu:
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 batang sereh, geprek
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah biji pala, parut
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica
- 1 sdm gula
- 1 sdm garam

Bumbu halus:
- 10 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri

NB: Saya hampir tidak pernah menggunakan kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan merica bubuk, jadi tiga macam bumbu ini saya haluskan bersama bumbu halus lainnya. 

Pelengkap: mie kuning/mie telur (rebus terlebih dahulu), kol (iris halus), tomat, risol bihun, bawang goreng, daun bawang (iris tipis), jeruk nipis, kecap manis, cuka (bila perlu), dan sambal.

Cara membuat:
  1. Tumis bumbu halus dan bumbu hingga harum dengan sedikit minyak goreng. Setelah bumbu harum masukkan air dan masak hingga mendidih. Masukkan daging sapi dan masak hingga daging empuk kemudian masukkan wortel. Masak hingga bumbu meresap dan wortel matang. Koreksi rasa.
  2. Susun mie, kol, tomat, risol bihun ke dalam mangkuk dan tuang kuah panas2.
  3. Soto mie siap disajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Nah, Soto Mie khas Bogor sudah siap dinikmati. Hujan-hujan begini memang pas banget kalau masak masakan yang berkuah seperti Soto Mie Bogor ini. :)


Read More